Pfingstmontag auf Fehmarn – die Sonne glitzert über den Feldern, eine leichte Brise weht vom Meer herüber und überall liegt dieses besondere Gefühl von Ruhe, Freiheit und Lebensfreude in der Luft. Genau solche Tage laden dazu ein, einmal bewusst durchzuatmen, die Seele baumeln zu lassen und die kleinen Momente zu genießen.
WeiterlesenRegenerative Landwirtschaft am Osterhof – Wie Boden Zukunft trägt
Auf unseren 142 Hektar Ackerland setzen wir auf Direktsaat mit Zwischenfrüchten – für lebendige Böden, stabile Ernten und eine Landwirtschaft, die langfristig denkt. Mit unserer Novag-Maschine säen wir Hafer, Roggen, Gerste, Raps und mehr direkt in den Boden, ohne ihn zu pflügen. Was dabei entsteht, ist nicht nur fruchtbarer Boden, sondern auch ein Erlebnis für unsere Gäste – beim Urlaub oder beim Einkauf im Hofladen.
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