Barfuß über den Hof, den Tieren ganz nah und dabei die Natur mit allen Sinnen erleben – so fühlt sich ein echter Bauernhofurlaub mit Kindern auf dem Osterhof Fehmarn an.
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Moin, ich bin das Gesicht vom Osterhof Fehmarn.
Oft bin ich das erste Lächeln, das euch bei eurer Ankunft begrüßt und euch durch den Urlaub begleitet. Ich interessiere mich sehr für Yoga und Embodiment, man sieht mich dabei manchmal bei Sonnenuntergang auf der Wiese oder bei meinen wöchentlichen Kursen. Darüber hinaus liebe ich das einfache Leben: gutes Essen, gute Freunde und gute Gesellschaft. Mein Lieblingsessen ist Spargelrisotto mit einem schönen Favorita-Wein aus dem Piedmont.
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Nadine Ross schlägt ein neues Kapitel im Hofladen des Osterhofs Fehmarn auf!
Veränderungen gehören zum Leben – und manchmal eröffnen sie ganz wunderbare neue Wege.
Ein Laden mit Charakter – genau wie unser Hof
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Regenerative Landwirtschaft am Osterhof – Wie Boden Zukunft trägt
Auf unseren 142 Hektar Ackerland setzen wir auf Direktsaat mit Zwischenfrüchten – für lebendige Böden, stabile Ernten und eine Landwirtschaft, die langfristig denkt. Mit unserer Novag-Maschine säen wir Hafer, Roggen, Gerste, Raps und mehr direkt in den Boden, ohne ihn zu pflügen. Was dabei entsteht, ist nicht nur fruchtbarer Boden, sondern auch ein Erlebnis für unsere Gäste – beim Urlaub oder beim Einkauf im Hofladen.
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Bei uns auf dem Osterhof hat sich in 2021 sehr viel bewegt.
Wir wollen mit unserem Betrieb zeigen, dass eine verantwortungsbewusste Landwirtschaft immenses Lösungspotenzial für viele Krisen der heutigen Zeit (Klima, Gesundheit, Strukturelle Entwicklung, Artenvielfat etc.) birgt.
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Wenn ich einen Aspekt der ayurvedischen Ernährung nennen müsste, der mir für meine Klienten*innen sowie für mich selbst wichtig ist, dann wäre es seine Alltagstauglichkeit. Was nützt Dir die beste Ernährungsberatungen, wenn Du die Empfehlungen letztendlich nicht umsetzt? Richtig, gar nichts.
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Erfahre auf diesem Blogartikel warum Du während der Corona-Pandemie lieber auf exzessives Fasten verzichten solltest und wie Du eine immunfreundliche Kapha- und Ama-Ausleitung durchführst.
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Weizen, Dinkel, Gerste, Hafer… ist das gesund oder ungesund? Hier erfährst Du alles über die Perspektive des Ayurveda auf Getreide und Getreideprodukte.
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In diesem Blogbeitrag erfährst Du alles über die Sicht des Ayurveda auf Intuitives Essen - und warum Du Dein Körpersystem zuerst ausbalancieren und reinigen solltest, bevor Du Dich von Deiner Intuition leiten lassen kannst.
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Vielleicht assoziierst auch du den Ayurveda in erster Linie mit einer “Ernährung”. Das ist natürlich nicht falsch, denn die Ernährung (Āhāra) ist ein sehr wichtiger Teil des multimodalen Therapieansatzes des Ayurveda. Aber: es ist eben nur ein Teil! In diesem Blogbeitrag erfährst mehr über die verschiedenen Säulen des Ayurveda, die für Gesundheit auf ganzheitlicher Ebene wichtig sind.
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Die Zeit der Menstruation wird von vielen Naturvölkern monatlich zur Zeit des Neumond zelebriert. In dieser Zeit ziehen sich die Frauen zurück, besinnen ihren Körper und geben ihrer fertilen Energie einen Raum, sich zu erneuern.
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Burnout. Laut einer Studie des Deutschen Ärzteblatts kennen mindestens die Hälfte der Bundesbürger einige Burnout Symptome sehr gut, wie z.B. anhaltende Erschöpfung, chronische Anspannung oder Rückenschmerzen. Burnout ist das Resultat davon, wenn der AKTIVITÄT im Tages- und Jahreszyklus deutlich mehr Raum gegeben wird als der PASSIVITÄT.
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Nicht nur WAS wir essen, sondern auch WANN und vor allem WIE OFT hat einen Einfluss auf unser inneres Gleichgewicht. Machen wir ein kleines Gedankenspiel. Angenommen wir essen die gleiche Menge an Nahrungsmitteln entweder in einer, zwei oder drei Portionen über den Tag verteilt und zu unterschiedlichen Uhrzeiten.
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Ich erinnere mich noch genau an die Endphase meines Masterstudiums in Frankreich. 10 Klausuren plus eine Thesenverteidigung. Ein Berg an zu lernendem Stoff. Ich hatte weiche Knie! Zu diesem Zeit kam ich in Kontakt mit Methoden des polyphasischen Schlafs. Ich muss sagen, dass das während der Prüfungsphase ganz gut funktionierte!
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Es lohnt sich definitiv mal bewusst zu überprüfen, welche Art von Ölen man tagtäglich so in sich „hineingießt“. Fette sind für uns im Ayurveda von großer Wichtigkeit! Hingegen so mancher „Low-Fat-Dogmata“ sind wir große Freunde von Fett -❗️ABER: bitte das richtige!
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